Um doce sonho
A Sucre é a realização da paixão da Chef Renata Ibanês pela arte da confeitaria.
Aqui, tradição e inovação se misturam, resultando em doces finos e bolos decorados que não são apenas produtos, mas um legado de sabores.
A nossa Chef
A trajetória de Renata é marcada por uma combinação única de amor pela cozinha e um desejo irresistível de explorar o lado mais doce da vida. Sua jornada tomou um rumo decisivo quando buscou aperfeiçoamento no prestigiado curso CCI (Cozinheiro Chef Internacional), trazendo uma expertise internacional à sua arte.
Destacando-se na edição de 2015 do Book Cakes, ao lado dos melhores confeiteiros do Brasil, Renata aprimorou suas habilidades em instituições renomadas como o Senac (Brasil) e Le Cordon Bleu (Inglaterra). Sua busca incessante por excelência na confeitaria fina a levou a participar em vários programas de televisão.
Em Portugal, a Chef Renata Ibanês é a visionária por trás da Sucre, uma confeitaria que traduz sua paixão em cada doce fino e bolo decorado.
Os nossos valores
INOVAÇÃO
Busca contínua por técnicas e sabores inovadores, mantendo-se na vanguarda da confeitaria fina e proporcionando experiências únicas aos clientes.
EXCELÊNCIA
Comprometimento com a excelência em todos os detalhes, desde a seleção dos ingredientes até a apresentação impecável de cada criação.
PAIXÃO
Dedicação apaixonada pela arte da confeitaria, refletida na qualidade dos produtos e no cuidado em cada etapa do processo.